1月16日,第45届世界技能大赛餐厅服务项目湖北省选拨赛在武昌举行,我校选派了旅游与酒店管理学院学生杨卓颖代表学校参加了5种烈酒盲品、6种葡萄酒盲品、2款咖啡调制、2款鸡尾酒制作、果盘制作、西餐宴会摆台及服务六个方面的比赛。经过紧张、激烈的比赛,杨卓颖同学顺利完成了赛项规定内容,再创佳绩,奋力跻身湖北省十强集训队。
按照世界技能大赛的要求,选手与裁判之间必须使用全英文沟通和交流。4月份,将进行再次挑选,全省决出一人进入国家集训队,经过最终遴选后作为此赛项国家队代表参加2019年在俄罗斯举办的第45届世界技能大赛。
(文/图:钱璐 审核:张树坤)